★適合對象 :

1.想朝更進階的目標-教練師資方向前進的您
2.想紥實系統式學習，朝創業夢想前進的您

▎上課時間:
09:00-17:00(做完為止,通常會延遲下課,時間可彈性調整安排)。
※預約上課日期，以加入官方LINE與客服溝通聯繫日期為主

▎預約專線
請統一加入官方LINE客服聯繫，並於加入後傳送訊息告知，謝謝

韓國正統ICDA 巧克力裱花協會教練師資證書A3日課程
屬於較進階的師資課程

▎詳細說明：

課程內容比照韓國ICDA協會, 主要是培訓學員可以自行開設證書班當導師 ，課程著重在裱花姿勢/技巧/調色/配色/組装架構技巧。
建議先上Johanna藝術花蛋糕的奶油霜體驗課程練習手感，會比較快進入狀況

▎課程小班制:

會讓學員完全參與及操作每個環節

▎課程內容:

課程總共有3個作品
A：4個巧克力造型杯子蛋糕
B：６吋鏡面蛋糕
C：8吋加高巧克力仿真木盒
可帶回家。
課程中所需工具+材料都會為您準備好，並提供飲品茶水享用

• 教授巧克力裱花調色、配色技巧。
• 花型是韓國最新自然系裱花 ,總共達20款以上花型。
• 教授製作巧克力裱花技巧與配方及保存方式。
• 非坊間一般巧克力奶油霜配方。
• 非坊間水晶果凍巧克力裱花配方。
• 完全使用韓國正統巧克力裱花配方 並使用頂級法國品牌巧克力製作 是市面上最好吃的巧克力裱花 ,味道天然美味、不甜膩且非常順口 。

　（會告知巧克力及所有工具及材料如何選擇及哪裡可購買）。

• 教授製作巧克力造型淋落及甘納許塑巧和配方 。
• 教授製作鏡面蛋糕的技巧和配方 ,提供乳酪慕斯蛋糕夾層及海綿蛋糕體配方 教授製作最新巧克力裝置藝術技巧和配方。
• 仿古典木紋盒裱花。整個盒子都是巧克力製作而成 一 完全可食用 。
• 教授製作塑型巧克力運用技巧和配方 ,仿盒子鐵件皮件盾牌造型裝飾藝術 。
• 教授將花藝設計概念運用於裱花裝飾技巧 。

DAY1 第一天課程

4個杯子蛋糕型 巧克力裱花組裝

DAY2 第二天課程

鏡面蛋糕結合威化紙+巧克力裱花裝飾

DAY3 第三天課程

古典木盒或籃子巧克力裱花




★證書課程採預約制,請私訊預約，老師有空檔的日期均可配合上課
★證書課程基本採小班教學,以確保教學品質。
★預約證書課程須匯款確定預約成功,如臨時有要事可更換上課日期一次,無法退費處理(預約前務必考慮清楚)

★提醒您，課程時間有時會延遲下課，請務必排開所有行程再來参加喔！


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銀行帳號：00418XXXX78438
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